2009年，随着医院的搬迁，齐鲁医院桓台分院在原普外科的基础之上，抽调精干人员，专门成立了胃肠外科专业。
胃肠外科全体医护人员强抓新建科室的机遇，努力工作，采取了多种行之有效的措施，包括：加强科室人员业务学习；派精干人员到北京、上海、济南等进修学习；邀请上级专家教授来院手术；大胆引进新技术，创新开展新业务等，在短短的几年内，实现了多项技术零的突破，开辟了胃肠外科疾病的诊断、治疗及手术的“精、透、大、强”的新局面，走出了一条蓬勃发展的成功之路。
众所周知，胃肠外科所涉及的脏器多，出现的疾病类型多，有些疾病不容易诊断，且手术难度大，易出现并发症，甚至可危及患者生命；有些疾病则容易确诊和治疗。根据这些特点和当地医疗机构外科治疗的现状，齐鲁医院桓台分院胃肠外科大力发展微创外科，形成了大多数中小手术以内窥镜手术治疗为主，开放性大手术精做细做的良好局面和治疗原则，这一独有的诊疗特色，成为了桓台县独树一帜的专业科室，得到了全县人民群众的称赞。
随着超声刀技术在临床中的应用，使胃癌的手术治疗如虎添翼
胃癌作为严重影响人类生命健康的疾病之一，因其发病部位不同，如：有的病变在胃底贲门部，有的在胃体部，有的在胃窦部，有的侵及整个胃壁，甚至有的侵及临近脏器，这就要求手术医师能胜任根治性近端胃切除、根治性远端胃切除、根治性全胃切除，甚至联合脏器切除。目前胃肠外科不仅能胜任各种情况的胃癌根治，而且手术规范、精细、术中出血少、术后恢复快，特别是近年来随着超声刀技术在胃癌中的应用，使胃癌的手术更加如虎添翼，做到解剖更精细、手术时间更短、术后恢复更有利。在胃癌的整体化治疗方面，胃肠外科同仁具有更为先进的理念，充分认识到胃癌术后综合治疗的重要意义，根据术中探查的结果、手术根治的程度、术后的病理类型及淋巴结转移情况，制定科学合理的个体化化疗方案，同时配合中医中药、生物免疫治疗以及分子靶向治疗等，大大提高了患者的生存质量及无病生存率。超声刀技术应用使胃肠外科的胃癌诊治水平迈入行业领先地位。
对于阑尾炎的治疗，腹腔镜阑尾切除术手术率已达到99%，每年完成200例以上
传统经典的阑尾手术方式是在麦氏切口或探查切口下行阑尾切除术，切口较大，一般在5-10cm，术后切口疼痛剧烈，并胃肠道蠕动恢复慢，而最为严重的是易形成肠粘连肠梗阻。目前，急慢性阑尾炎在胃肠外科的治疗中，腹腔镜下阑尾切除已成为首选，这项先进技术具有美容效果且术后疼痛轻、恢复快，不易形成肠粘连等优点。此项技术，在齐鲁医院桓台分院胃肠外科已成为阑尾切除的“金标准”，不仅科室主任、副主任能够熟练掌握，年轻医师在科主任的带领下也能熟练完成。目前，胃肠外科的腹腔镜阑尾切除手术率已达到99%，每年完成200余例。因急慢性阑尾炎是常见病、多发病，这项技术已给全县患者带来了巨大的实惠。
对于脾破裂，采用修补术代替全脾切除，而全脾切除者则行自体脾移植术，极大降低免疫功能受损程度
脾脏是腹部外伤后最容易发生破裂的腹腔内实性脏器，因具有极丰富的血液循环，破裂后极易造成大出血，不及时手术往往造成患者休克，较重者可死亡。脾脏破裂出血行脾切除术是挽救病人生命的常规手术方式，但脾脏又是一重要的免疫器官，切除后往往造成免疫功能低下及血小板的持续性升高形成血栓。随着我院胃肠外科对脾脏功能的深入研究，认识到保留脾脏功能的重要性，在此基础上，胃肠外科选择一部分受伤程度轻、脾破裂探查裂口较小的病人行脾破裂修补术及部分切除术，代替全脾切除术，而全脾切除的病人行自体脾移植术，均收到了良好的手术效果。
实施无张力疝修补术，克服以往术后病人常感手术部位不适、术后复发率高的问题
腹股沟疝及腹壁切口疝因其发病率高，严重影响人类的健康及生活的质量，是一种只有通过手术才能治愈的疾病，但手术后病人常感手术部位不适，且术后复发率较高，一直困扰着外科医生。齐鲁医院桓台分院胃肠外科积极引进新技术，开展了无张力疝修补术，这一手术方式克服了以往手术的缺点，给疝手术带来了新的曙光，特别是在一些复杂的、复发的疝手术方面更具优势。胃肠外科每年行无张力疝修补术约150例，取得了良好的社会效应，走在了同行的前列。
腹腔镜探查，使大量急腹症病人转危为安
外科急腹症以发病急、病情重、病情变化多、进展快为特点，一旦延误诊断、治疗方案不准确将会给患者带来严重危害，甚至死亡。因此，急腹症的诊断是非常重要的。齐鲁医院桓台分院胃肠外科作为处理急腹症的专业科室，通过病史、查体及一般辅助检查能基本判断出疾病的轻重，从而判断出哪些需要手术，哪些不需要手术，哪些需急症手术，哪些需要延期手术等，有些诊断不明确的急腹症病人，则可通过腹腔镜探查明确诊断和紧急处理。
胃肠外科经常会遇到一些腹部严重外伤、严重复合伤的病人，这些病人多数伴有其他重要脏器严重功能障碍，临床治疗非常棘手。胃肠外科一班人在科主任的带领下，群策群力，善于利用全院的优势，采用腹腔镜探查等手段使大量危重病人转危为安。
